サーモンの燻製

部品構造


  • 大部品: サーモンの燻製 RD:3 評価値:2
    • 部品: 燻製料理
    • 部品: ほねっこ産サーモン
    • 部品: 伝統の味



部品定義


部品: 燻製料理

長い冬が訪れるほねっこには様々な保存食があるが、特によく食べられるのが燻製料理である。主にサクラやナラの木などをチップ状にして燻煙を行うことで、殺菌や保存性を高めるとともに、香りも加わりより味わい深くなる。

部品: ほねっこ産サーモン

犬走川で育った稚魚が、年月をかけてゆっくりとほねっこの海で育ち産卵の為に戻ってきた。脂がよく乗っている。

部品: 伝統の味

家庭や店ごとに代々受け継がれてきた燻製チップの配合があり、風味の違いを楽しむことができる。それぞれ好みのサーモンの燻製とそれに合うお酒を持ち寄って集まることもよく行われている。



提出書式


大部品: サーモンの燻製 RD:3 評価値:2
 -部品: 燻製料理
 -部品: ほねっこ産サーモン
 -部品: 伝統の味
 
 
 部品: 燻製料理
 長い冬が訪れるほねっこには様々な保存食があるが、特によく食べられるのが燻製料理である。主にサクラやナラの木などをチップ状にして燻煙を行うことで、殺菌や保存性を高めるとともに、香りも加わりより味わい深くなる。
 
 部品: ほねっこ産サーモン
 犬走川で育った稚魚が、年月をかけてゆっくりとほねっこの海で育ち産卵の為に戻ってきた。脂がよく乗っている。
 
 部品: 伝統の味
 家庭や店ごとに代々受け継がれてきた燻製チップの配合があり、風味の違いを楽しむことができる。それぞれ好みのサーモンの燻製とそれに合うお酒を持ち寄って集まることもよく行われている。
 
 


インポート用定義データ


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  • 最終更新:2017-08-03 22:26:48

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